Die Wiesen am Elsterdeich - ein reich gedeckter Tisch

Frühlingsaktionen im Hort ohne eine Wildkräuterwanderung... das geht nicht!!!

Jetzt ist die Zeit in der die Natur schier explodiert und man das eine oder andere schmackhafte Wildkraut ernten kann.

Mit Bollerwagen, Messer und Schneidbrettchen waren wir gestern unterwegs und fanden einen reich gedeckten Tisch vor. In kleinen "Suchgruppen" sammelten wir Gänseblümchen, Löwenzahn, Spitz- und Breitwegerich, Sauerampfer, Hirtentäschelkraut, Gundermann und Vogelmiere.

Beim gemeinsamen Herstellen von Wildkräuterbutter wurde sortiert, geschnippelt, gerührt... und am Ende das Ergebnis auf frischem Baguette verspeist.

"Das war richtig lecker" bestätigten uns auch die Kinder, die das erste Mal dabei waren!

Die Kräuterbutter ist aufgegessen, aber wir haben schon entdeckt, dass auch in unserem KinderGARTEN sehr schmackhafte Pflanzen zu finden sind. Wie wäre es mit einem Lindenblätter-Butterbrot?