Syrische Köstlichkeiten im Zwergenhaus

Letzte Woche hatten wir Besuch von Luna`s Mama. Familie Ahmed ist aus Syrien geflüchtet, die Kinder sind seit einem Jahr bei uns in der Einrichtung. Simasza (8) besucht den Hort und  Luna (5) den Kindergarten.

Zur Geburt ihres neuen Kindes backte Frau Ahmed für alle einen leckeren Keks. „Das bringt Glück“, meinte sie. Ein schöner Brauch, der uns ins Gespräch kommen ließ. Dabei erfuhren wir viel über die Familie und ihr Schicksal.

So kamen wir auf die Idee mit den Kindern die landestypischen Kekse mit Dattelfüllung zu backen. Die Mama bereitete gemeinsam mit allen Kindern den Teig vor. Jedes Kind durfte zuerst den Teig zu einer Kugel formen. Wenn diese glatt war, wurde sie in der Handfläche wieder platt gedrückt und die Füllung dazu gegeben. Dafür brauchten die " kleinen Zwergenhände" viel Geschick. Als alle Teigkugeln fertig waren, wurden die süßen Kugeln in verschiedene Förmchen gedrückt.

Der Papa von Luna übersetzte alles, was seine Frau erklärte. Wir haben so viele Kekse gebacken, dass wir sie im ganzen Haus verteilen konnten. Auch die Eltern der Gruppe waren begeistert von dem außergewöhnlich guten Geschmack.

Die Kinder bedankten sich mit einer selbstgestalteten Karte, worüber sich Frau Ahmed sehr freute. Beim nächsten „Kochtreff“ werden wir ein russisches Gericht kochen.