Wir backen Choco Crossies
Im Rahmen der AG "Gourmetköche", lassen sich die Kinder der Seemonstergruppe (Hort), in Begleitung und Unterstützung einer Erzieherin, aller zwei Wochen neue Rezepte einfallen.
Dank gesponsorter Weihnachtsschokolade des Drogeriemarktes Rossmann, konnten die Kinder ihre eigenen Choco Crossies backen.
Unsere benötigten Zutaten für 8 Portionen:
- 120g Cornflakes
- 400g Schokolade
- 20g Butter
- 120g Mandeln, gehackt
- 2 Pck. Vanillezucker
Die Cornflakes zerkleinerten die Kinder mit ihrer Hand in einer Schüssel. Die Schokolade ließen wir währenddessen im Wasserbad schmelzen. Die Butter erhitzten wir in einer Pfanne und gaben die Mandeln und den Vanillezucker hinzu, sodass diese karamellisierten.
Die karamellisierten Mandeln und die geschmolzene Schokolade gaben wir dann zu den zerkleinerten Cornflakes in die Schüssel hinzu und rührten die Masse mit einem Löffel gut durch.
Zum Schluss formten wir mit unseren Händen kleine Kugeln und legten diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, welches wir dann kaltstellten.